休休居散記

 泡完了溫泉，就到了吃飯時間，不知道為什麼？每次泡完水，不論是泡湯或游泳，泡完水就會很想吃，難怪人家說遇水則發，身材發發。

我們原本是要到175公路的大鋤花間，沒想到開到大門口，才發現他們週二公休，既然無緣，那就下次囉。又找了另一家對面的柑園咖啡，沒想到老闆竟問我們要用餐還是咖啡，他建議我們如果用餐就去＂老家咖啡＂，因為他們只有簡餐，如果要用餐還是＂老家咖啡＂比較好，一時之間，讓我對這個區域居民的樸直真是大開眼界！

同行都可以大力推薦了，那恐怕是真有兩下子的，不去都不行了，怕抱憾終生啊！我們一行四輛車，又改道他往＂老家咖啡＂囉！

老家咖啡其實是一個簡單的民厝，後來和老闆小聊後，才知道這是老闆的老家，他們也算＂少小離家老大回＂，原本從事的鐘錶業，退休以後，有感農村沒落和社區總體營造，就投入故鄉，開起了咖啡和美食坊。

老闆和老闆娘言談不俗，不像是一直在鄉間務農的氣質，卻保有村野間的質樸，這裡沒菜單，我們點菜的時候，老闆娘推薦＂水餃＂，我一聽，心想要吃水餃還大老遠跑到東山來，老闆娘看我質疑了一下，還笑我說，他們這邊最有名的就是＂山茼蒿水餃＂，有沒有做功課啊？竟敢有如此自慢的口氣，那就一切依妳老闆娘，再看你是真有本事還是虛有其表，不會是孫二娘吧？

等了一段時間，終於上菜啦。這就是我們的菜色啦。

我們一共點了七十個山茼蒿和高麗菜水餃(其實都看老闆娘的安排，我們只是點頭如搗蒜的答應)...山茼蒿的味道，我也不會形容，像是淡淡的芫荽或紫蘇味，不過老闆娘手作沾醬更香，但是有點辣！

 

佛手瓜

龍鬚菜，點二盤....下面的菜都點了兩盤，主要是好吃，而且白飯因為是我們的強烈要求才下鍋的(老闆娘似乎是認為來這裡還吃白飯是不上道的)....沒辦法啊...我們這一群有人就是沒吃飯就不會飽嘛.....

山茼蒿煎蛋，一樣的菜色，點二盤...山茼蒿的獨特口味，不見得每個人都合口味，不過我們這群人是沒有挑食這種問題的啦..

紅燒牛肉，也是點二盤....超好吃...下飯.

咖啡滷肉....淡淡的咖啡香，肥而不膩的五花肉入口即化...

也是二盤的香的芋頭，綿密且Ｑ，品種是什麼我也不知道，原本老闆娘列入菜單時我們也以為不過爾爾，沒想到一入口竟驚為天人，每個人讚不絕口，我還來不及拍就被夾了好幾塊了....

還有一道咖啡雞湯，老實說，湯的口味不錯，咖啡的氣味濃郁，把雞的肉味化為清香，但是雞肉就硬了一點，所以勉強啦！但是老闆娘很好玩，因為我們因為點了許多菜又二輪，又叫了飯，想請她再加點湯，老闆娘斷然拒絕了，她說，湯的比例有固定，每鍋的湯水是2000cc.沒有多的湯了，一副遵守標準作業程序S.O.P.的口氣。我們也只好心服口服。

這樣我們到底是吃了多少啊，但是狂風捲殘雪，一掃而空啊！除了兩塊雞肉，這樣夠意思了吧...什麼叫低碳經濟，什麼叫在地消費，什麼叫愛台灣，這就是囉！

點完了咖啡(只有要不要，沒有口味的，而且是另點)，上廁所的途中，發現了樹林中掛了一掛紅布，看來這裡也是名揚海外哦！

 

咖啡上場，自家種的咖啡豆，也是老闆自己花時間自己慢慢地剝，徐徐地烘，淺淺地焙的，當然也是老家的"自慢"口味，不喝會後悔的那種，我們當然自然不能受不得刺激，全點了。

標準的東山咖啡，味道聞起來挺濃，喝起來也很順口，但是留在口中的喉韻，滑滑順順的，不苦不澀，老實說沒太大印象，心中都還掛念著剛剛才收拾的菜色！但是這裡的咖啡喝了真的不會讓人睡不覺，這點倒是我可以保證的，回台南的路上，在國道上我是一邊捏著大腿，一邊差點入定，下次可能真要備好懸樑刺股再來。

滿樹的咖啡豆，還得花不少工夫才能換那一杯，怎能不珍惜點....

亂亂拍

老家咖啡，標準的農家菜。

之前去大陸的時候，也在杭州西湖畔的梅家塢吃過一些所謂的農家菜，說實在話，大陸的農家菜，道地的農民做的不夠精緻，失於油膩，精緻的農家菜大都被搜羅在富麗堂皇的餐廳中，精美有之，卻缺乏那種道地和取之於自然的感情，再者，再好吃的食材總不是我們台灣自家的口味，再味美的料理總缺乏和我們情感上的耦合。老家咖啡的老闆和老闆娘，對自己的菜色充滿自信卻不驕傲，處於鄉野樸直卻不隨便，這是我還會再來的好地方....

老家咖啡

負責人：吳瑞福(週一公休)
地址：台南縣東山鄉高原村90號
電話：06-6861230、0961-108198

老闆娘說啦!!要吃白飯要先打電話來說，因為不知道他們用什麼鍋子煮的，白飯要煮一個小時。